Denominación de Origen: La Mancha.

Producción Anual: 50.000 botellas

Notas de Cata:

• Aspecto: Presenta un color rojo burdeos con matices violeta y notas de grosellas y frambuesas.
• Nariz: Afrutado cno aromas muy agradables a violeta, vainilla y zarzamora.
• Sabor: En boca es sabroso, suave, agil y con todas las virtudes de las uvas syrah y tempranillo .
• Temperatura: La temperatura de servicio de BRUMA Especial más adecuada   oscila entre los 12º y los 15º C..

Maridaje:

• Carnes de caza, asados y embutido.
• Quesos , cecinas y jamón.

Tipos de uva: Syrah.y Tempranillo, seleccionadas en los viñedos de la familia Torresano

Fermentación Alcohólica: 13,5

Edad del Vino: Vino Joven.

Análisis: Acidez: 4,5 a 5,5; Volatibilidad de la acidez: 0.35-0.50; Glucosa: 0; Fluctuosa: 0,5 gr./litro.

Tamaños disponibles: 0,75 Cl.

Packaging: Cajas de 6 botellas.